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味噌ラーメンがウリの店です。 超コッテリした味わいは、都内でも有数の人気と言える味噌ラーメンなのだそうです。 この写真では判りづらいですが、ドンブリの内側に挿入された巨大なノリが3枚。 まるでマジンガーZのアタマのような、ブキミなビジュアルなのです。 で、結論から言うと、なんだかイマイチでした。 確かに味噌はキョーレツなのですが・・・・ 味噌の味しかしないのです。 いくら「コッテリですよぉ」とか「記憶に残る味噌を目指しました。はい」 とか言われたところで、深みが感じられないのです。 まさに味噌味しか存在が許されない、独裁政権のようなラーメンだったのです。 いくら味噌好きのワタクシとは言え、コレでは寂しい限りでした。 詳細 http://ramendb.supleks.jp/score/96909 |
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