オトコ達の留守番グルメ、、今回は、トォチャンのカツ丼!

カミさんとマナムスメ、、母娘2人が出かけてしまった週末。。
トォチャンと長男坊は、生きる為にはメシを食わねばなりません。
こういうケースでは、留守番カレーと称し、
大量にカレーを作って、夜も朝も2人して食い倒れるのが常でした。
ところが、、、
今回は、カレーではないモノが良いという長男坊のリクエストに応じ、、
ならばとカツ丼を作る事にしました。
ワタクシの、数少ない得意(だと思い込んでいる)料理なんです。

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朝からカツ丼、、という訳にはいきませんので、
我が家の、休日の定番的な朝ゴハンにしました。
ベーコンエッグをゴハンに乗せ、、、、
それを取り囲むコンブ、キムチ、ワサビ漬け、、
どうです! ゴチソウでしょ?
なんだかバッチい?
さいですか。。。

昼は各自、外で食べまして、、、
そして、バンメシ作り。
カツは、出来あえのヤツを買ってきました。
揚げたてのほうが、確実にウマそうですが、
さすがに、ソコまではメンドクサクて出来ません。
後は自分で作ります。

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だし汁、酒、みりん、醤油、砂糖、水、、、、
それぞれの分量ですか? ヒミツです。
というか、テキトーです。
これで、タマネギをジックリと煮込む訳ですね。
汁の量は、
「こんなに多くちゃヤバいんぢゃないの?」
などと、ハラハラする位が適量です。

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タマネギがグッタリとなったら、カツを投入。
頃合いを見計らって溶き玉子を流し込み、、、
玉子が固まる前に火を停めましょう。
ゴハンに盛れば、、、
これで、トォチャンかつ丼の完成です。

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右が長男坊用。
左がワタクシ用、、、、ゴハン抜きです。
自傷行為ではありません。カツ煮としてオツマミにするんです。
かつて行きつけだった居酒屋さんで、
「角煮」と「かつ煮」、ドチラもウリの一品でしたけれど、
双方の誤発注が多かったんです。
角煮を注文したツモリなのに、かつ煮が出てきた的な。
「か〇に」、、、ゴロが似てますもんね。
ヨッパライの活舌ですから、なおさらだったのでしょう。。
カンケー無かったですね。。

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どうでしょう、ウマそうでしょ?
もっと汁は多くても良かったかもしれません。
添えた小鉢は市販のポテサラ。
味噌汁はトン汁、、、
これはインスタントです。手抜きです。

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コチラはカツ煮。
やはりポテサラと、卯の花ニシン漬けを添えました。
トォチャンだけズルい?
も、もちろん適度に分けましたって。。

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朝もカツ丼、、、という訳にはいきませんですから、
新たに作りました。
そのあたりはカレーのほうがラクチンなんですけどね。。
で、メニューは、、、
目玉焼き、コンブ、キムチ、わさび漬けは同じで、
ベーコン続きではナニなので、その代わりにウィンナーとブロッコリー。
そんなところで如何でしょうか。
母娘チームの、4食連続コンビニめしよりはマシです。。

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そしてヒルメシですね。
長男坊は出かけましたから、トォチャン一人メシになりました。
やっぱり留守番の時はカレー、、、
そのようにアタマに刷り込まれていますので、ソレにしました。
ただしレトルトカレーですから、オカワリはありません。。。
トッピングは、サバと鶏の竜田揚げ。
缶詰と冷凍モノです。簡単です。
魚鶏(ぎょとん)カレーと命名してみたものの、、、
ホメてくれるヒト、ケナすヒト、どちらも居ませんでした。。。
ボッチ飯なんですから、仕方のない事です。。

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この記事へのコメント

  • 山ちゃん

    今晩は!
    いや~あっ、留守番は男料理のご馳走じゃないですか(^_-)-☆
    かつ丼の具だけは、酒の当てに、こちらでも行きつけのお店で注文する事がありますよ。
    2019年11月04日 22:36
  • おぎひま

    山ちゃんさん、コメントありがとうございます。

    カツは良いツマミですもんね。
    カツ煮状でも、カツ単体でも。
    ああ、また大阪の串カツが食べたくなりました。
    2019年11月05日 19:23