「ひむろ」から「きょうすけ」へ、、、鶏そば鯛そば きょうすけ(千代田区外神田)

2月の中頃、秋葉原ジャンク通りの北海道らぁ麺ひむろ秋葉原店が閉店しまして、、その跡地に誕生したのが、「鶏そば鯛そば きょうすけ」という店。完全なる新店ではなく、同じ経営者による業態変更です。「ひむろ」の閉店を知らせる案内の張り紙には、そのような説明が為されていましたし。それにしても、、、「ひむろ」の次が「きょうすけ」とは、、この場合、ご本人の許可は必要なのでしょうか。。とにかく、、開店3日目に訪…

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