カミさん作の夏の麺【その2】冷やし中華、、キミに会いたかった!

我が家はカミさんを筆頭に麺好きですから、、
季節を問わず、麺料理が食卓に登場するんです。
さすがに、夏場は汁なしが多く、、、
中でも、冷やし中華はエース格ですよね。
酸味の効いたスープにカラシを添えて、、、ああウマそう!
ゴマダレ仕様だって、もなかなかイケますよね。
ぢゃあ、頂きましょうか。。

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さっそく、冷やし中華さまの登場!
と思ったら、、、、
アナタ、ひやむぎぢゃないですか。。
こういう食べ方もイイですね。それはマチガイございません。
ゴマダレがバッチリとキメてくれましたし。。

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これはソーキそば。
しかも、本場・沖縄モノですな。
メーカーは、糸満のサン食品。
なんだか嬉しくなっちゃいますね。
今や、なかなか沖縄には行けませんですもの。。
我が家にとっての沖縄は、、、
7年前にカミさんとマナムスメだけで行った八重山が最後です。

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そしたら、、、
カミさんは、それを汁なしに仕上げてしまいました。
ううむ、そういうソーキそばは初めてです。。
ま、まあ、これも沖縄と言えば沖縄でしょうか。
ソーキ肉は、同封されているヤツです。

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沖縄と言えば、、こんなオカズも出てきました。
「ソーミンチャンプル」、、、
「ソーミン」は、もちろん「そうめん」の事ですね。
カミさんが勝手に考えたモノではなく、もともと存在する沖縄料理ですよ。
実際に使っているのは、、、再び登場の、ひやむぎですが。。
これも、いちおう夏っぽい麺と言う事で。。
この日は「ゴーヤチャンプル」も登場し、ダブルチャンプルになりました。
「チャンプル」の意味は「まぜこぜ炒め」ですから、
何だってチャンプルになってしまうんです。

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これは焼うどん。
夏っぽいと言う程の事は無いですけれど、、、
汁が無い分だけ、暑い時には食べやすいですね。
もっとも、、、
ワタクシは、猛暑の中で汗をダラダラ流しながら食べる、
辛味噌ラーメンなんかが大好きなのですが。。

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これは焼きそば。
やっぱり、汁はありません。
地元・江戸川区の「津軽らぁめん ねぷた屋」【閉店】の黒石つゆ焼きそば、、、
那須塩原の「こばや食堂」のスープ入り焼きそば、、、
そんなのが懐かしいです。
でも、、スープにひたったソース焼きそばは、ネタとしては面白いものの、
フツーのラーメンのスープのほうが美味しいような。。
あくまでも主観です。コホン。。

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お! 今度こそ冷やし中華が!
うっ。。。
だ、だからぁ! ひやむぎぢゃないか! キミわ!
余ってて仕方ない?
なので、今度は醤油ダレになった?
それは素晴らしい試みですね。うんうん。
次は、コムギで作った細長いヤツを変えてみるのは如何でしょうか。

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そうそう!
今度こそ冷やし中華、、ぢゃ無かったけれど、、、
キミは、こういう姿が似合っていますよ、、ひやむぎくん。。
いえね? 具がタップリでゴマや醤油も美味しかったですよ。
美味しかったですけれど、、、
ちょっと勘違いして、ガッカリしちゃっただけなんです。。

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こ、、これは、、、まさか、、、、、
とにかくススってみましょうか。
ズィィィィ、、、、中華麺だ! 冷やし中華だ!
つ、ついに来てくれたのですね。待ってたよ!
ムキエビなんぞが乗っているのがホンモノの証。
錦糸玉子もね!
やっぱり夏はキミ。キミですよ。
ビール! ビールのオカワリィィィィ!

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そして。。。。
今回のシメは、タラコスパ。
パスタが登場すると、、、もう秋ですね。
いえいえ、別に、そういう取り決めがある訳では無いんです。
ただ、あまり暑いと、パスタを茹でるのがシンドいぢゃないですか。
何よりも茹で時間が長いですから。
こうして季節が流れ、、、
気が付けば、、煮込みラーメンやらシメの うどんやら。。
その頃には、「コ」も少しはオシトヤカになってくれれば良いのですが。。

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この記事へのコメント

  • ゴリライモ

    こんばんは~

    朝晩が涼しくなってきて冷たい麺もそろそろ終盤戦でしょうか。
    冷しひやむぎ??サラダひやむぎ??はゴマダレでもしょうゆダレでも美味しそうですね。
    自分はゴマダレで食べるトマトが大好きだったりします。
    2020年09月17日 22:15
  • おぎひま

    ゴリライモさん、コメントありがとうございます。

    ゴマだれは、ある意味万能調味料ですもんね。
    トマトも何でも合いますから、良いコンビですよ。
    そろそろアツアツの担々麺を食べたいです。
    2020年09月18日 07:22