アッサリきりたんぽ鍋と、ごっそり湯豆腐、、、我が家の失敗鍋。。


冬場は鍋料理がアタリマエのように登場する我が家。
だって、美味しいし楽しいし。。。
お酒だってウマいぢゃないですか。
カレー鍋やトマト鍋のような、こってり系の鍋ばかり?
そんな事はありません。
この日は、、、オシトヤカに和風の鍋になりました。

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きりたんぽ鍋です。
比内地鶏のスープを使い、野菜もタップリ使いましょう。
ツミレ、鶏団子、豆腐、、、いぶし銀のメンバーでしょ?
クサっけは、ハクサイとかネギ、モヤシ。
もちろん、春菊もスタンバっていますとも。

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きりたんぽ鍋なのに、きりたんぽが見当たらない?
ダイジョーブです。ちゃんと別皿にオワシマシます。
最初っから煮込んじゃうと、グズグズに崩れてしまいますので、、
レンチンしてから皿の上でオクツロギいただき、、、
その都度、各自で投入し、、、そして煮えたら食べる作戦です。
我が家では、それを「飼う」と表現します。
例えば「このきりたんぽ、誰が飼ってるやつ?」みたいな。
ちなみに、、おいなりさんは、煮えるの待ち用です。

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春菊も、きりたんぽ同様に各自飼い?
違います。。入りきらなかったんです。
言わば入場制限ですね。。。しばらくお待ちください。
それにしても、、、
どうして、いつも鍋がパンパンになっちゃうのかしらん。。
その結果、、、大事なモノを忘れてしまいました。
この時点では気がついていません。。

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その、2日後。
マナムスメからのリクエストは、湯豆腐でした。
ふむふむ、それはナイスなアイデア。寒くなってきましたし。
でも、、、豆腐だけでは寂しですので、、、
オトモダチを足しましょう。
ワタクシの大好物のチクワブ、、、
カミさんが好きなツミレ、、、
そして、マナムスメが喜ぶロールキャベツです。
公平でしょ? でしょ?

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この時点で、すでに湯豆腐からは逸脱してきましたね。。
でも、事態はさらに進展しました。
野菜も食べたい? 入れましょう。
ハクサイにシメジ。カブ、ネギ、きりたんぽ鍋の残りの春菊。。。
真ん中の魚は、、ブリです。
どうせお湯をグラグラ沸かすなら、ブリしゃぶもできちゃうね!
そんな感じでメンツに加わりました。
ああ、方向性が。。。

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スタンバった、湯豆腐(のハズだったもの)、、こんな感じです。
かなりギチギチになりましたけれど、
肉っけは少ないですからダイジョーブでしょう。
鶏団子ぐらいですもんね。足のある食材は。
あれ? 何かを忘れているような。。

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そうそう! 大事なモノを忘れていました!
実は、きりたんぽ鍋の具材になるハズだった手羽元。。。
今度こそ使わねばなりません。明日になったら食材ではなくなります。
かなりキチキチですが、、、ええいっ!
ムリヤリ入れちゃいましょう! どうにかなりますって!!

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結局、、、こんなんなりました。。
致命的に、湯豆腐では無いですね、コレわ。。
せめて言い換えれば、、、水炊きでしょうか。
ブリを、しゃぶしゃぶするスペースもありません。。
ううむ。前出のきりたんぽ鍋と言い、、、
テンコモリにしちゃうのは、ワタクシの習性みたいです。
でも、、信じてください! 食品ロスはゼロなんです!!
残さなくたって、食べすぎも食品ロスの一種?
さいですか。。。。

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この記事へのコメント

  • 山ちゃん

    こんにちは!
    いや~あっ、きりたんぽ鍋も湯豆腐も具が沢山ですね。
    もう、おぎひま家の「ちゃんこ鍋」で宜しいのではないでしょうか(^_-)-☆
    2022年11月24日 09:59
  • おぎひま

    山ちゃんさん、コメントありがとうございます。

    確かにコレは、ちゃんこ鍋ですね。
    お相撲さんも大喜びでしょう。
    我が家では、、、コレが春まで続きます。。
    2022年11月25日 08:57