麺処井の庄の「辛辛魚うどん」と、トォチャン「カツカレーうどん」

カミさんが、写真を見るだけで辛そうなものを買ってきました。「辛辛魚 まぜ麺の素」なるもので、、、、うどんに混ぜるだけで、辛ぁい混ぜうどんが出来るとの事です。練馬区・石神井の人気ラーメン店「麺処 井の庄」のメニュー、「辛辛魚らーめん」や「辛辛魚つけ麺」にあやかった製品で、同店の監修を受けている模様です。 さっそく、うどんを茹で、、、、、タレは、ジェル状のものと粉末の、2種類が添付されてい…

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帰ってきた長男坊! 独り立ちから2週間、、初めての帰省。。

4月からの就職に伴い、一人暮らしを始めた長男坊。初めてのシゴト、そして初めての生活、、なかなか大変だと思います。とある週末、2週間ぶりに帰ってきたんです。引越し前に片付けきれなかった自分の部屋を、キレイにするのが帰省の目的との事でした。 ヒルメシはコチラで食べたいとの事で、、、トォチャンが腕を振るいましょうぞ!長男坊の大好物の青椒肉絲、、、ソレをアレンジして焼きそばにしましょうか。ホッ…

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屋上駐車場からの眺め【24】屋上展望室からの金沢八景(イオン金沢八景店・横浜市金沢区)

買い物先の屋上駐車場からの眺めを楽しむ、、、巣ごもりだった昨年のGWから始まったこのシリーズも、とうとう2年目に入るイキオイです。今回は、長男坊の独り立ちに伴う買い出しで立ち寄った、イオン金沢八景店。。シリーズ24回目にして、初めて神奈川県に入りました。 建物は4階建てで、4階と屋上が駐車場になります。もちろん、我が家が目指すのは屋上ですね。さっそく上ってみると、、、、、三浦半島に続く…

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長男坊の卒業家族旅行 IN 山梨【1】富士吉田のソウルフード、吉田うどん(山梨県富士吉田市)

昨年の暮れに就職が内定し、、、、、4月の就職までは自由なヒトトキを過ごすハズだった長男坊。。しかし「コ」がハビコる中、いわゆる卒業旅行には行けません。。緊急事態宣言が解除された、3月のとある週末。。せめて家族でスキーでもと思ったら、、雪のある地方は荒天が予想され、、スキーは止めて、マナムスメからずっとリクエストを受けていた、河口湖のねこペンションに向かう事にしました。長男坊くん、どこにも行か…

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さらばポリープ! 3年ぶりの大腸内視鏡検査

3年前、カイシャの健康診断で引っ掛かり、、人生初の大腸内視鏡検査を受けたワタクシ。。2回に分けて、都合4個のポリープを切除されたのでした。「2年後に経過観測」と言われていたのですが、「コ」の渦中で足が向かず、、結局、1年遅れで今年に受ける覚悟を決めました。。 もう3度目ですから慣れたモノですよ。えっと、前日は食事制限がありましたよね。基本は消化の良いモノで、繊維質はダメ! なのは判りま…

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自宅で麺類食べ歩き。。。喜多方、沖縄、長崎、イタリア、山梨。。

旅の楽しみの一つが、ご当地の食べ物ですよね。「名物に美味いものなし」などともいわれますけれど、、物知り顔でケナすよりも、美味しがったほうが得ですよ。せっかくゼニを出す以上、前向きにいきましょう。でも、簡単には出かけられないご時世ですので、、、自宅で作って食べましょうか。便利な世の中になりました。。 まずは、「喜多方ラーメン」です。メーカーは、会津若松の「河京」。店舗も持っていますが、喜…

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ウエルカム! 八丁味噌! おでん・カレーなべ・味噌煮込みうどん。。

おでんは、冬場の我が家の常食なんです。今シーズンは、少々趣向を凝らしまして、、、「将軍(サムライ)おでん」、「御門(みかど)のおでん」、「お役人のおでん」、「姫のおでん」、静岡(しぞーか)おでん、、そんなのを作ってきました。。そして、いよいよチャレンジするのは、、ローカルおでんの雄、、、味噌おでんです。 名古屋名物・味噌おでん、、、、具材の特徴はイマイチ判りませんですが、、とにかく、決…

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早春のホットプレート【2】VIVA! マンデー・ジンギスカン

我が家のホットプレート料理は続きます。日曜日と天皇誕生日に挟まれた月曜日、、、晩メシは、本来ならば月曜定食でキマリなのですが、、せっかくの休前日なので、ゴチソウにする事になりました。メニューは、、、ジンギスカン!タップリとラム肉を買ってきましたぞよ。どうだ! トォチャンに感謝したまい!もっとも、フツーにスーパーで買ってきただけですが。。 食材は、こんな感じです。ジンギスカン用のラムに記…

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今宵の すき焼きは松阪牛! トドメは、連続うどんすき

鍋や鉄板モノが大好きな我が家ですが、、、、、めったに登場しないのが、すき焼きです。決して嫌いな訳では無いですよ。むしろ好きですって。なのに作らないのは、、、、高くつくからです。しくしく。。ムリヤリ安い肉で作ると、、、明らかにナニな味わいですもんね。。ところが、、、、、、 今宵の我が家は、切れ味が違います。ななんと、松阪牛のすき焼きですよ。、マツサカの!ムリをしたのではなく、、、貰い物で…

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冬のうどん、、、「ひもかわ」「ひっぱり」「カレーうどん」

我が家は麺類が大好きでして、、、ラーメン、そば、パスタ、うどん、、なんでも食べます。雑食です。今回は、うどんに特化してみました。冬場は、うどんでホクホクするのが具合イイですもんね。 まずは「ひもかわうどん」。群馬県・沼田あたりのご当地モノです。特徴は、何と言っても麺の極太さ!ごらん下さい。コレですよ、コレ!きしめんのオヤダマみたいな存在なんです。食べ応えはアリアリですよぉ!! こ…

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これが「ポケ盛 牛ドン サラダ セット」だ!  うどんは自前。。(吉野家 瑞江駅前店・江戸川区瑞江)

先週末、6年ぶりに吉野家の牛丼を食べまして、、、その際、ポケモン絡みのキャンペーンをやっていたんです。「ポケ盛 牛ドン サラダ セット」なる、お子様セットを注文すると、、、ポケモンのフィギャーが貰えるんですって。マナムスメにソレを伝えたら、、、、「欲しい! 絶対に欲しい!」などと大騒ぎ。。ポケモンは、まだ卒業していなかったのですね。。 日曜日のヒルメシとして、さっそく駅前の吉野家に出向…

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そば、うどん、ラーメン、パスタ、、、華麗なる追加点!

我が家は全員が麺好きですので、、休みの日の昼メシには、頻繁にソレが登場します。フツーに食べてもウマいとは思いつつ、、、「あと一押し」の何かがあると、いっそう美味しく頂けましょう。果たして、何がソレの役目を果たすのでしょう。例えば、ソバの場合は、、、、 やっぱり天ぷらがイイですね。この日は、かき揚げとピーマン、チクワが出そろいました。夏場にバテたりすると、ひやむぎだけで精一杯だったりしま…

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マナムスメ1歳、旅に出る【1】日本海を北上・ミイラに会ってから田沢湖へ

2007年6月に生まれたマナムスメ。その年の9月、豊田組林道祭りが初めての お泊りお出かけ。翌10月には、孫見せ旅行で小諸の菱野温泉にも泊まりました。2008年のGWには讃岐でうどん巡り。。親の都合で、引きずりまわされっぱなしですよ。ああカワイソウ。。そして、その年、、2008年の夏休み、、、、マナムスメは、初めてのキャンプ旅に出発する事になりました。これは、その振り返り編です。。 ク…

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カミさん作の秋の麺、、、「野菜パスタ」「焼きビーフン」「カレーうどん」「銚子名物・ぬれ煎餅焼きそば」

冷やし中華に飢えた夏は過ぎ去り、、、、でも、アツアツの麺は、もう少し後かしらん。。そんなビミョーな季節の麺類を、カミさんがアレコレ作ってくれました。基本的に、麺類が登場するのは休日のヒルメシですね。なので、、ビールと共に頂きましょう!! これはパスタですね。ママゲティーの麺を使い、具材や味付けは全てカミさん製です。アドリブで作った名前の無い料理ですな。それでも炒めたナスやピーマンがウマ…

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カミさん作の夏の麺【その2】冷やし中華、、キミに会いたかった!

我が家はカミさんを筆頭に麺好きですから、、季節を問わず、麺料理が食卓に登場するんです。さすがに、夏場は汁なしが多く、、、中でも、冷やし中華はエース格ですよね。酸味の効いたスープにカラシを添えて、、、ああウマそう!ゴマダレ仕様だって、もなかなかイケますよね。ぢゃあ、頂きましょうか。。 さっそく、冷やし中華さまの登場!と思ったら、、、、アナタ、ひやむぎぢゃないですか。。こういう食べ方もイイです…

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トォちゃんカレーうどんと、カミさん夏カレー。。。。でも、、夏は来ない。。

カミさんが人間ドックに出かけた土曜日。ワタクシ、長男坊、マナムスメ3人でのヒルメシとなりました。何が食べたいか聞いてみたところ、、、長男坊から、「カレーうどん」なるリクエスト。イイでしょう。作って差し上げましょう。恩着せがましく言いましたけれど、、本心は、簡単なメニューでホッとしたところです。。 カレーうどんと言えば、、、、先月、豊橋カフェーうどんを作りましたっけ。トロロごはんとカレー…

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カミさん出動! 生しらすと桜エビ【代打トォめし12】迎え撃つトォチャンは、揚げ茄子と鶏肉の和風おろしかけ

カミさんが、どこからかヒミツ兵器を見つけだし、、、ソレを入手してきたんです。「生しらす」「生の桜えび」「桜えびの沖漬け」。いずれも静岡は由比の名産品です。これは、何の為の秘密兵器かですって?酒を旨くする為に決まっていましょう。 秘密兵器が登場したのは、カミさんが手の靭帯を切って35日目の晩メシ。まだ手を濡らす事が出来ず、調理は出来ませんから、、、、、これまた別の秘密兵器、、、マナムスメ…

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ひっぱりうどんと、お好み焼き【代打トォめし1】とぉちゃん出番だ! まかせとけい!

手の指の靭帯を切ってしまったカミさん。調理もできず、箸も使えず、、、、クチビルも切ってしまったので、モノも食べづらいんですって。何が食べ易いかを考えた挙句、、、ならば、ひっぱりうどんにしましょうか。 と言う訳で、、、ケガ当日のバンメシは「ひっぱりうどん」。山形県の内陸部の名物で、鍋を囲んでうどんを茹で、みんなでつっつく料理です。うどんならヤワですし、食べる量も調節できますし、、3月に、…

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チャレンジ! 豊橋カレーうどん【初夏のトォめし4】トロロめし入りカレーうどん(愛知県豊橋市)

愛知県の豊橋市に「豊橋カレーうどん」なるご当地グルメがあるんです。古くから伝わる名物、、というモノでは無く、、、、地域を活性化すべく、官民一体となって考案されたモノなんですって。その中身は、トロロめしの上に盛られたカレーうどんなんですよ。誕生したのは2010年ごろで、我が家が遭遇したのは、その2年後。あまりにもショーゲキ的なカレーうどんでしたが、、コチラでは、食べられる店がありません。ならば…

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パンと麺、、、我が家のメシを、ただただ並べてみました。

我が家は基本的に米食ですが、麺も好きですし、パンだって食べますとも。引きこもり生活が続いて、ブログのネタにも乏しいですから、そんなメシでも紹介させていただきましょうか。今回は、パンと麺の部になります。 このところ、日曜日の朝メシはパンが多いですね。個人的には、パン食は年に1~2度でもあれば良いぐらいなのですが、コドモ達は、メシや麺よりもパンが好きなもので、、、カミさんは、せめて週1はパ…

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春分スキー2020【2】今シーズンのゲレ食収めは、おなじみの猫魔食堂。。( 猫魔スキー場・福島県北塩原村)

星野リゾート猫魔スキー場でのランチは、オナジミの猫魔食堂。年々、メニューが簡素化されてきたのは残念なのですが、、他の選択肢はオヤツ系の販売車だけで、競合店はありません。とにかくキッチリと食べて、、、、今シーズン最後のスキーを楽しみましょうぞ。 嬉しい事に、、、、消滅してしまった「ねこまんま」が復活しているぢゃないですか!「これぞ猫魔スキー場」的な看板メニューだったんですよ。春限定とあり…

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ホワイトデイには「ひっぱりうどん」、、納豆サバ缶仕様です。親知らずにも最適?

今年もホワイトデイなる日を迎えまして、、、バレンタインデイにはカップケーキをもらってますから、お返しをしなければなりません。それが平和な家庭への道でしょう。。もちろん、買ってきただけのヤツですが。 カミさんにはチーズケーキ。バレンタインデイの日に、エクレアを貰いましたもの。ワタクシはエクレアが好物でして、、好物には好物で返した訳ですね。 マナムスメには、「もっちりクレープ チョコ…

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ウップン晴らしに「たんばらスキーパーク」【4】おみやげは「おっ切りこみ」「玉ねぎたまり漬け」「わさびチーズ」(群馬県沼田市)

たんばらスキーパークからの帰り。道の駅白沢で立ち寄り温泉に漬かった後、、、農作物直売所でおみやげを物色しました。例によって、オウチで食べるオカズやツマミばかりです。さて、どれから食べましょうかねぇ。。わくわく。 まずはコレ。おっ切りこみです。群馬県庁が担いだ、いわば官製ご当地グルメ。県の公式ゆるキャラ「ぐんまちゃん」も前面に出て応援しています。同じ太麺うどんのライバル、ひもかわうどんと…

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アウディー御用達の讃岐釜揚げうどん? (丸亀製麺 一之江店・江戸川区一之江)

取引先に向かう途中でヒルメシを食う事になりまして、、同行者が選んだのは、コチラ丸亀製麺。2000年に誕生した新鋭の讃岐うどんチェーンですが、実は丸亀市とは無縁で、、市内には1店舗も無いそうです。。屋号は存じ上げていましたが、ワタクシは初訪問になりました。 同行者は、「ぶっかけうどん」300円と「かき揚げ」を手に取りました。ううむ、なかなか慣れていますな。って、、、、、あのぉ、、、汁っけゼロ…

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トォチャンの生姜焼き、、カァチャンの味噌ラーメン。。

我が家のメシは、、基本的にカミさんが作ります。ワタクシだって、まったくやらない訳ではありませんですよ。長男坊やマナムスメの弁当だって(週に2回は)作りますし、夜のオカズも(時々)手がけますです。この日は、トォチャン作の生姜焼き。果たして、上手に出来ましょうか。。。 肉は焼くだけですから、激しく焦がさない限り、極めて簡単な作業です。ドデカいフライパンに肉を並べ、、、王様の開花丼状態ですね。も…

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風雲・初冬の小田原城【2】本丸茶屋で、うどん・そば合戦(神奈川県小田原市)

小田原城の天守閣から降り、、本丸のハジッコにある本丸茶屋へ。ココでヒルメシを食べるツモリです。街に出たほうが店は選び放題、そして安いのでしょうけれど、せっかく小田原城に来たんですから、城内でメシを食べたほうが、それらしくて良いぢゃないですか。シュチュエーションも大事です。 さて、どんなご当地料理があるかと思ったら、、、ううむ、、「北条うどん」に「早雲そば」ですか。思いっきり、、、いや、逆に…

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実家メシは、寿々木家の出前!(世田谷区松原)

またまたヤボ用で、世田谷区の実家に向かいました。お供は、長男坊とマナムスメ、、孫見せ興行の一環ですね。カミさんですか? 別件で出かけました。さて、京王線でGOGOGO! なんだか、やたら懐かしい緑色の車両がやって来たんです。ワタクシどもの幼少期、普通列車に使われていた色ですね。2000系とか呼ばれていましたよ。もちろん、その頃の車両が走っている訳など無く、、、高尾山のPR用のラッピングみた…

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富士吉田市のソウルフード、、、吉田うどん!(山梨県富士吉田市)

富士山麓の街である富士吉田市に、古くから伝わる伝統の食べ物があるんです。それが「吉田うどん」。ワタクシも、一度だけご当地で食べましたが、、、一言で言えば、讃岐うどん真っ青の、ゴッツい食感、、、、まるでチクワブを麺にしたような、異様な感覚でしたっけ。ああ、また食べたいとウメいていたら、、、お持ち返り用をゲットできたんです。 遭遇したのは、石割の湯という、日帰り温泉の売店。山中湖畔にそびえる石…

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自作対決、、、カロリー焼き(御茶ノ水) VS 赤から まぜめん(名古屋)

御茶ノ水に「キッチンカロリー」という店がありまして、、ソコの名物に「カロリー焼き」なるモノがあるそうな。見た目は、スパゲティーに牛丼の具を乗せたような感じでしょうか。ワタクシは、その存在をとあるブログで知ったのですが、カミさんが実物を食べていた事が判り、なおビックリ。そいうやアナタの母校は、あのあたりでしたっけ。。 ならば、カミさんをナツカシがらせて差し上げましょうか。その為に、」わざわざ…

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別子のカツカレーうどんスペシャル、、、ゴハン入り!(レストランもりの風・愛媛県新居浜市)

GWに訪れた四国、、、 東洋のマチュピチュ・別子銅山跡の端出場(はでば)エリアにある、 道の駅マイントピア別子内のレストラン「もりの風」で、 とても気合の入ったモノを食べました。 「別子のカツカレーうどんSP」というのがソレでして、 「料理長の一押し 別子名物!!」なのだそうです。 どんな気合の入り方かと言いますと、、、、 サンプルを見ると、、、カツ丼、、、ソレのカレー掛け。(…

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