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zoom RSS ラーメンさんぱち お茶の水店、、、札幌発祥です(文京区湯島)

<<   作成日時 : 2016/06/26 07:34   >>

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札幌に本店を構え、市内や道内に展開する札幌ラーメンのFC店です。
50店を越える支店の中で、都内の店はコチラだけ。
御茶ノ水店と言いつつ、、、実際は秋葉原の北西のハズレですね。
神田明神の裏参道あたりになります。
とにかく、、、本場の札幌ラーメンを頂きましょう。
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やっぱり味噌ラーメンが主役でしょうか。
券売機のボタンのトップがソレになります。(↓の写真)
味噌ラーメンは750円、、、塩も醤油も同額です。
昔風ラーメン700円なんてのも気になりつつ、、、、
味噌なのかどうか判りませんですので止めときましょう。
画像

コップにはオッサンの顔、、、(↓の写真)
この店の店主のソレではありません。
グループ全体のイメージキャラで、本店のエラいヒト(創業者)なのだそうです。
ちなみに、、、「さんぱち」という屋号は、、、
札幌1号店を創業した際、オッサンが38歳だったからなのだとか。
画像

御茶ノ水店はFC店ですので、、
本店・直営店には無い独自メユーっぽいモノもある模様です。(↓の写真)
「つけ麺 味噌ベースのカレー味」、、、
なんだかソソられますねぇ。
ラーメンset
「ラーメン(味噌・醤油・塩) + ミニカレかチャーシュー丼」950円
ってのもイイぢゃないですか。
今回は、、、、、フツーの味噌ラーメンにしときます。
画像

登場した「味噌ラーメン」750円。(一番↑の写真)
いかにも「サッポロでぇす」ってなオモモチですよ。
肉っけがチャーシューと挽肉の二本立てってのが嬉しいですね。
野菜類も、キッチリと炒め・煮込まれていましたし。
テッペンのナルトは、、、
ちょっと見えにくいですが「さんぱち」と書かれています。
スープは、、、、これまた「サッポロでござい!」路線。
濃ゆめの味噌にラード、、、
クドさ一歩手前の、寸止めチックな具合良さなんですよ。
「味が濃ければ薄めます」なる注意書きもダテではありません。
いわゆる「純すみ」系のような洗練された感じでは無く、、
妙にヒトナツっこい仕上がりで、家系味噌のような感覚もあります。
もちろん、麺も
「だからぁ! サッポロなんだってばぁ!」
路線です。
ゴワっとした食感によって、ココロは津軽海峡を越えてしまいますって。
画像

ああ、ぜしぜし札幌でもコレを食べたい!
と思いつつ、、、、
実際に出向いたら、純連、すみれ、けやきあたりに並んじゃうと思います。。
味噌ラーメン発祥の店・味の三平
あの店は伝説を味わうだけで十分、、、、もうイイです。

店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/52879.html

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