緑川とサカナたち（緑川酒造・新潟県魚沼市）放浪者の平日/ウェブリブログ

緑川とサカナたち（緑川酒造・新潟県魚沼市）

<< 作成日時： 2017/06/16 07:14 >>

我が家が大好きな日本酒に、「緑川」というヤツがあります。
新潟県魚沼市の緑川酒造が造ってるお酒ですね。
スキーか何かで新潟県を訪問した際に出会い、
ソコでホダされてしまったんですよ。
都内のフツーの酒屋では見かけず、、、
なかなか出会えるチャンスが少ないんですけどね。。。

この緑川、何がイイのかと言いますと、、、
ウマいんです。
それだけぢゃあ説明になっていませんね。
スッキリ系と言いますか、、、、クセが無いといいますか、、
「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」という酒がありますでしょう、まさにアレ系。
お酒が苦手な人でも、ヘタしたら酒と判らずにグイグイ呑めちゃうタイプなんです。
同系列の酒としては、高知の「酔鯨（すいげい）」も好きですね。

上善如水は、あまりにもスッキリしすぎている感がありまして、、味わいに欠けるんです。
お酒を飲んでる感を相応に楽しめるのが酔鯨ですが、、何気に要注意な酒でして、、、
いつのまにが呑みすぎちゃうのが定番。。
１升瓶で買うのは要注意ですね。。
アッというまに、カミさんとふたりで空けちゃいますもの。
さすがクジラをも酔わせる酒、、、恐るべしです。
我らが緑川は、そのもう少し風味・味わい増しってなところでしょうか。
いずれにしてもスッキリ系ですから、ツマミにはサカナが似合う事似合う事。
たまたまカミさんが緑川をゲットしてきたものですから、
この日のバンメシは、魚まみれになりました。
カツオのたたき、、、、コレは酔鯨のテリトリーだったかしらん。。（↑の写真）
そして、ウナギの白焼き、、、、（↓の写真）
生協の冷凍モノを備蓄してまして、ホントにウマい酒の時だけ登場します。