エッ? 晩メシなのに「焼きそば」? 次は「たこ焼き」? 


休日の晩ゴハン、冬場だったら鍋が主役なのですが、、
真夏に鍋はシンドイので、、、ホットプレートものが代役なんです。
だって、みんなで突っつきあうのは楽しいぢゃないですか。
ただし、マナムスメにメニューのリクエストを募ると、
晩ゴハンにはイマイチ馴染まないものが登場する事も。。
この日のリクエストは、、焼きそばでした。。

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焼きそばは美味しいと思いますよ。
昼ゴハンならば、何も問題はありません。
ワタクシとカミさんの場合、、、、
夜はゴハンのオカズと言うよりも、ツマミとしての要求が強かったりするもので、、
出来れば、炭水化物が主体では無いもののほうが。。。。
まあ、、ノンベェの都合です。

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ならば、肉や野菜をタップリ目にしまして、、
麺好きのマナムスメに、麺をドッサリ食べてもらえばイイんです。
そうすれば平和な食生活。家庭円満。
案外と、安く上がるのもイイですね。。

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いつもながら、、、
麺はあらかじめ日本酒を揉み込んでほぐしておくんです。
で、ホットプレート上では、お湯を差して蒸したりはしません。
焼くだけで十分です。
ヘンに残った水分でベタつかなくてイイです。

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添付の粉末ソースをかけて、、完成!
あ、使ったのは、マルちゃんのソース焼きそば3人前入り。
この製品は、まったく広告費を掛けて無いのに、、
マルちゃん(東洋水産)の大ベストセラーなんですって。
商売とは、そのようにありたいものですな。

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出来てしまえば、あとは呑みながらグダグダ過ごすのですが、、
カミさんが、オモムロにマナムスメの映像を映し始めました。
昨年の8月に出場した、東京都吹奏楽コンクールの時のブルーレイです。
これは、なんてステキなツマミなのでしょう!
麺だ炭水化物だのと、ガタガタいう必要もありません。
ああ、酒がンマい!!
泡盛ロック、オカワリィィィ!

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そのイキオイで、、、長男坊の映像も。。
7年前、中学校の文化祭の時、、、カミさんが撮影したモノです。
ああ懐かしい。キミは校内のスターでしたな。
この経験を、今ではシゴトで活かしている、、、訳は無いでしょうね。。。
いや、度胸は付いたかもしれません。

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翌週末、晩ゴハンのリクエストを聞くと、、、
た、たこ焼きですか!
焼きそばよりも、晩ゴハンに馴染むのかどうか疑問です。。
でもイイでしょう。作りましょう。
案外と、ツマミになるようにも思えてきました。

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今回も、アンチョクにセットを使いました。
そのほうが分量が分かりやすくて良いと、カミさんも言いますし。。
具は、在庫のネギを使用し、タコだけを購入。
おたふくのタコ焼きソースも買いました。
お好み焼き用のソースを使っても、何も変わらないような気もしましたが。。。。

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我が家で初めてたこ焼きにチャレンジした時は、
ずいぶん悲劇的なモノを作り上げてしまいましたっけ。
でも、もうダイジョーブ。
すっかりと慣れました。任せてくださいませ。

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たこ焼きって、案外とビールに合いますね。
何気にヘルシーなのも良いですし。もちろん安いのも。
ただし、、、
最後まで忙しく、ビデオを見ながらという訳にはいきません。。
あ、、カツブシ忘れた! 揚げ玉も。。。
腕は上達してきても、ノーミソの劣化は著しいみたいです。。。。
ぐすん。。

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この記事へのコメント

  • 山ちゃん

    今晩は!
    いや~あっ、たこ焼きはビールのつまみにピッタリですよ。
    明石焼きならお酒もいいですね(^_-)-☆
    2022年07月26日 21:40
  • おぎひま

    山ちゃんさん、コメントありがとうございます。

    そうですね、たこ焼きとの相性は思い知りました。
    明石焼きは試していません。
    チャレンジしてみます。
    2022年07月28日 18:22